新闻动态

news

企业新闻

当前位置:首页 » 新闻动态 » 企业新闻

芳香庄园:有机庄园酒 向世界看齐

2013-11-11 17:02:02 信息部 中国葡萄酒信息网 点击数:

  做好有机酒

  芳香庄园的酒好,首先得益于天赐的自然条件。芳香庄园所在的和硕产区位于新疆天山山脉南麓,毗邻博斯腾湖,虽与波尔多典型的地中海气候无缘,但纬度相近,处于传统意义上的种植酿酒葡萄的黄金地带。这里的日照时间长,昼夜温差大,利于葡萄的糖分积累。该产区出产的葡萄酒有一个很显著的特点:甜度高、香气重,成为新疆葡萄酒的典范。

  此外,企业做好酒,离不开后天的精细化管理。为了让葡萄园的管理按照更好的标准和规定实施,新疆芳香庄园酒业有限公司还特意成立了芳香林草公司,专事葡萄园的管理和香草的栽植工作。十年来,芳香庄园的葡萄园内坚持只施有机肥,不打农药,保持原生态,实现葡萄的有机品质,这些在国内都走在前列。基地葡萄坚持7米的最大行距,让葡萄享受到最充足的日照、最顺畅的自然通风,也最大程度地避免了病虫害的发生。

  得益于优越的自然条件和后天的精细管理,2011年,芳香庄园葡萄和葡萄酒通过了双有机认证。目前,芳香庄园致力于发展畜牧业,要把葡萄园区以及土壤环境打造成中国乃至世界知名的有机生态园。

  打造庄园酒

  除了有机葡萄酒,芳香庄园还致力于打造庄园酒。芳香庄园做庄园酒不是为了制造销售噱头,而是实实在在做庄园酒。

  芳香庄园酒业有限公司董事长吴磊在走访世界多个产区后发现,优质葡萄酒必须是庄园酒,好葡萄酒是种出来的。“你的葡萄酒必须是你种的葡萄树采的葡萄酿出来的,向附近葡萄种植户收购葡萄酿出的酒不是庄园酒,哪怕是葡萄种植户使用你的技术也不算是庄园酒。”吴磊称庄园酒界定很严格,必须符合两个条件:既是葡萄种植者,又是庄园酒拥有者。

  为了实现庄园酒的身份,芳香庄园十年前就打造了两万亩有机葡萄园,并制定了统一的栽培模式,对浇水、施肥、剪枝等管理都有严格的标准。2012年5月,法国酿酒师科尼格莱尔前往芳香庄园葡萄种植基地参观访问,他对2万亩芳香庄园葡萄种植园做出如是评价:“这里充足的阳光,醇厚的土壤,晴朗的天气,纯净的水,为顶级葡萄的生长创造了一个完美的天堂。赤霞珠酒香浓郁平衡,结构完美,回味绵长;梅鹿辄果香优雅,单宁柔和,结构良好;霞多丽果香浓郁,入口圆润,酒体丰满,有很好的回味;雷司令丝滑细腻,柠檬和橙子的果香,新鲜纯净的口感与酸度平衡都恰到好处。”

  现在,芳香庄园葡萄酒所采用的原料全部都是自己种植的。芳香庄园总工杜展成说,虽然周围有不少酿酒葡萄种植户,如果对外采购,葡萄酒的产量可以提高,但就与庄园酒的身份不匹配了……

  依靠产品的优异质量, 芳香庄园葡萄酒也得到了市场的高度认可。公司在稳固乌鲁木齐市、巴州等新疆十几个地市的市场之后,进军全国,在上海、广州成立了销售公司、办事处……而这些,都可以归结为“质量赢得市场”。

  芳香庄园葡萄酒的定位是高端奢侈品,但奢侈的不是价格而是品质。芳香人也会以“服务消费者健康”为责任,严把质量关,向世界标准的有机庄园葡萄酒看齐,努力打造世界级的芳香庄园葡萄酒!

    本文发表于《葡萄酒商务》2013年第8期

    版权所有中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和作者

版权所有:芳香庄园-新疆芳香植物科技开发股份有限公司 地址:新疆乌鲁木齐市水磨沟区红光山路1988号大成尔雅A座11层1102室 电话:0991-2300490
Copyright 2012-2015 http://www.fxzy.com.cn All Rights Reserved 信息产业部备案编号:新ICP备19000576号 公安备案:65010502000595
在线客服
  • 点击咨询
    点击这里给我发消息